自製牛奶焦糖醬

普通市售的未開封煉乳罐頭
找個鍋子加水蓋過罐頭的高度,然後直接煮到水滾,然後再煮90分鐘
中途如果水蒸發變少的話,要再加水蓋過罐頭的高度
偶爾還要翻動罐頭避免燒焦

90分鐘後關火等罐頭冷卻,打開就變成這樣


冷卻之後非常的黏稠,變成帶有煉乳味的濃稠焦糖
其實這樣說起來,味道很像牛奶糖
拿來抹土司麵包下去烤到微焦的話滿好吃的